2015 Ulysses Napa Valley Red WineDer 2015er Cabernet Sauvignon, der nur ein paar Spritzer Cabernet Franc und Petit Verdot enthlt, hat eine wunderbar ausdrucksstarke Crme de Cassis Nase mit unterschwelligen schwarzen Kirschen, Schokoladenbox, Sternanis und Veilchen sowie einem Hauch von Bleistiftspnen und Rinderfett. Mit mittlerem bis vollem Krper liefert er eine ruhige Intensitt von schwarzen Frchten und zurckhaltenden erdigen Schichten, untersttzt von kaubaren Tanninen und viel

mit schöner Mineralität und angenehmer Schmelzigkeit

Großer Wein

gelben Äpfeln

traditionell auf der Maische vergoren und im Barrique gereift – das Ergebnis ist ein kräftiger Rotwein mit einer dichten

Von klassicher Frühburgunderstruktur

Vinifizierung: Die Reben stehen auf 700 bis 1000 Meter Höhe über dem Meeresspiegel

mineralisch geprägte Struktur

ohne seine Zugänglichkeit zu verlieren

junger Ribera del Duero

floralen Art der Saar

lange Presszeit 3 – 4 h

Vinifikation: In neuen Barriques vergoren und 22 Monate gelagert