2011 ArcanumFunkelndes, intensives Rubinviolett. Satte Nase mit Noten nach Brombeere und Cassis, etwas Grafit, tiefgrndig. Feinmaschiges, dichtes Tannin, spannt einen weiten Bogen, ffnet sich mit viel ser Frucht, langer Nachhall mit Noten nach Schokolade.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Reife Hartkäse wie Comté

Kräftiges Orangerot

Kalkstein ist hier nicht nur Herkunft

wenn Frucht und Mousseux gleichermaßen gefragt sind

Food Pairing (Speiseempfehlung): hervorragender Aperitif in Kombination mit Bruschetta und Crostini (geröstete Weißbrotscheibe mit Knoblauch

Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu Pasta

viel Luft geben dann macht der Schlossberg richtig auf und wird immer komplexer

Die OHLIG Edition 1919 Herzog knüpft an eine historische Referenz der Kellerei an

Sehr balanciert und fein ziseliert

am Spieß gebratenes Spanferkel

Ein Spätburgunder

Zigarrenkiste